Γιορτή παλουζέ ( μουσταλευριάς) στη Σαλαμιού

Καρφίτσα δεν έπεφτε σήμερα στον εκδρομικό χώρο Κυπάρισσος στη Σαλαμιού, όπου πραγματοποιήθηκε η γιορτή του παλουζέ (μουσταλευριάς). Ντόπιοι, απόδημοι, Τουρκοκύπριοι, αλλοδαποί αλλά και επισκέπτες από όλη την Κύπρο έσπευσαν στη Σαλαμιού για να δουν από κοντά την παρασκευή του παλουζέ αλλά και για να διασκεδάσουν.
Η φετινή γιορτή η οποία έχει γίνει πλέον θεσμός για την περιοχή, τελούσε υπό την αιγίδα του προέδρου της Βουλής Μάριου Καρογιάν.
Οι παρασκευαστές του παλουζέ μίλησαν για τα μυστικά της επιτυχίας του παραδοσιακού αυτού εδέσματος, λέγοντας ότι απαιτείται μία τουλάχιστον ώρα για να ετοιμαστεί.
Η εκδήλωση περιελάμβανε πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα με Κυπριακούς χορούς και τραγούδια, ενώ προσφέρθηκαν στους παρευρισκόμενους παραδοσιακά εδέσματα, καθώς και άφθονος παλουζές και ποτό.